비밀양념 (1) 썸네일형 리스트형 요리비책 - 대패 두루치기 & 비법소스 백종원의 요리비책 대패 두루치기 '나만의 비법 소스' 알려드릴게요! *대패 삼겹살 두루치기 [재료] 대패삼겹살 1팩(600g) 파 채 1팩 (160g) 양배추 1/16통(150g) 통마늘 2/3컵(50g) *대패삼겹살 간장 소스(비법소스) 진간장 ½컵(100g) 정수물 약½컵(100g) 맛술 약½컵(100g) 황설탕 1큰술(12g) *파채무침 초고추장 소스(비법소스2) 굵은 고춧가루 5큰술(40g) 식초 4큰술(32g) 고추장 1과 1/2큰술(30g) 정수물 3큰술(30g) 황설탕 1과1/2큰술(18g) 참기름 2큰술(14g) *볶음밥 밥 2공기 대패삼겹살 두루치기 적당량, 김치 적당량, 김가루 적당량, 참기름 약간 [만드는 법] 1. 볼에 황설탕, 맛술, 정수물, 진간장을 넣고 골고루 섞어 간장 소스를.. 이전 1 다음
